おでんでん

ディナーはおでん。

夕方つくっておいて冷まして味を染み込ませて。

僕の故郷の長野県南部ではおでんにネギダレってのを付けたりかけたりするんだが、これ絶品なり。

作り方はただ長ネギをたーくさん切って醤油に混ぜて漬けて３０〜１時間寝かすだけ。

するとトロンとする香り豊なネギダレ完成。

これでと共におでん食ったらハマりますよー。

最近肉にあまり惹かれなくて魚や野菜やとにかく和食がうまいす。

なんだろねー？？

とにかく腹っぱいやー。

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