地元の名産品を自ら作ろうと，材料の買い出し。 田舎風モツ煮みたいなものでして野菜も入りなかなかうまいのです。 計４時間くらい煮込んで完成。 やり切った感満載で，うまくできた。 今夜はこれを持って仲間と試食会。 お酒によくあうのです。楽しみだ。 …